海参养殖品质和产量下降的原因及解决方案

2018-09-05 14:24:16 1

近年来,大连金海湾养殖科技有限公司通过对海参养殖生理健康研究,及环境修复技术推广,其“复合植物活性物质研发与应用技术项目”通过国家级科技成果鉴定,系列产品解决了养殖海参品质和产量下降的难题,为产业走出低谷及可持续发展带来了崭新希望。

【产业现状】

我国海参养殖业2001年开始从大连走向黄渤海沿岸,如今已发展到东南沿海,实现了北参南养。2015年仅福建的海参养殖就收获2万多吨,全国年产量达到19万多吨,年产值近300亿元。然而,近年来,由于受到各种不利因素影响,该产业发展如今也面临严峻形势——养殖海参的品质和产量正在下降,药物及重金属残留及食品安全等问题。使养殖者迷失了方向,失去了信心,整个产业进入低谷期。这些不利因素主要如下:

【原因分析】

1.养殖水源受到污染。

近年来,随着沿海工农业的快速发展,海水受污染程度愈加严重。呈现富营养化状态,氮、磷、COD、BOD和重金属含量皆有超标,微生物时而超标,不利于海参生长发育。

2.养殖环境受到损害。

由于行业中某些养殖观念的固化、出现过度管理及管理错位。过度使用化学及农药产品残留及残余物质积累。导致底质沉积物中有害化学物质积累及含量超标,底质板结,营养流失,塘底毒素加重,还原能力下降,严重损伤了海参养殖环境系统营养结构和功能完整性。池塘自净功能弱化甚至丧失。

有机颗粒,细菌,浮游动植物残骸沉降,大型海藻死亡腐败分解,动物尸体死亡分解,导致底质沉积物中有害物质积累,毒素加重,甚至造成池底严重缺氧,以及完全无氧环境,有害致病弧菌乘机大量繁殖,严重威胁到海参的健康生活。

富营养化导致池塘赤潮频发,毒素侵袭海参,对免疫力较低的海参,影响生长发育,以至于中毒死亡。 

3.苗种质量下降。

2008年以来,海参苗种质量问题日渐突出。为了提高出苗量,育苗单位拔苗助长,使用激素、抗生素、高蛋白饲料催生催长,导致苗种健康状况下降,进入池塘后,抗逆性下降,成活率低,养殖2年的海参平均回捕率不足20%。

4.免疫功能降低。

由于养殖环境的逐渐恶化,环境氧化还原电位降低,还原能力下降,机体组织细胞受到有害自由基伤害,导致海参免疫防御系统结构及功能完整性损伤。机体免疫力下降,每年换季时,或者高温环境缺氧时,导致中毒死亡,及肿嘴,吐肠,化皮等病原感染性疾病。

5.连养障碍。

一方面,由于连续多年单养海参,以及化学品使用,已经造成水质底质中的营养元素流失匮乏,满足不了海参生长发育的生理需求。而养殖户对环境中的营养结构失衡引起代谢功能下降问题并未引起重视。见到价格低廉便盲目增加投苗量和养殖密度,管理手段也比较单一,往往以应用微生态制剂为主,化学制剂为辅修复环境。忽视补充多重营养元素的措施。为节省开支,清塘时间由原来3-5年,改为5-10年一次。使环境无法得到完整修复和改善。

另一方面,科研单位和渔业企业对此问题的研究也尚未深入,因此,不仅养殖3年以上的海参生长速度缓慢,长到每斤10-15头时便停止不前。而且海参的皮板质量差,出现了果冻参,面包参,鼓泡参等新的问题。

6.海参养殖观念固化,管理过度。

2007年前,黄渤海地区海参养殖一直沿用科学的海参养殖技术,遵循自然生态养殖模式,对环境的损伤程度较轻。

之后,随着渔药企业不断涌入,将鱼虾养殖模式应用到海参养殖中,错位或过度管理,盲目用药——化药农药杀草控草,化药消毒底改,治疗高温发病时以化药为主,严重破坏了海参生态环境系统结构及功能完整性;忽视了环境养护和预防为主的养殖原则,致使海参健康状况显著下降,病害频发,品质也出现严重下滑。各地收获加工时,果冻参、面包参、鼓泡参、烂头烂眼参的比例越来越多。亚健康苗种运送到南方越冬养殖,严重影响到南方海参养殖品质、产量和效益。

大连金海湾养殖科技有限公司研发的系列产品;全效倍力健,生物底改王,益生菌,活水解毒修复液,免疫应激灵等复合植物活性物质,新技术系列产品,经过多年推广应用,养殖户反馈良好。据辽宁葫芦岛,山东东营,河北乐亭,大连地区养殖户来信反馈,参圈水质和底质污染状况得到显著改善,即便在高温季节,底部也无臭味,在此环境中海参生长发育好,免疫力强,很少发病,第一年参苗成活率可达80%以上,第二年成活率60%以上。生长快,活力好,夏眠期短,生长周期长,海参皮板好,加工后品质质量好,产量提高数倍。50亩池塘年产量最高可达2万斤。河北唐山,大连庄河,旅顺等虾参混养模式的养殖户也证明,采用该公司的新技术产品后,苗种成活率高,抗病力强,解毒效果好,水质稳定,虾参产量都提高,清塘年限延长,养殖成本大幅下降,管理简化。称该技术及其系列产品为,‘海参养殖救星’’

【解决方案】

1.增强海参养殖环境修复及养护意识,改变传统养殖观念,运用海参养殖新技术,提高养殖环境系统结构和功能完整性,为海参营造一个健康的生长环境。

①使用复合植物活性物质,解决海参连养障碍引起海参健康问题。全年确保泼洒“全效倍力健”6~7次,春夏秋季各2次,每季15天内连续2次。投苗前务必泼洒“全效倍力健”。

②整合微生物制剂修复和养护环境。以“生物底改王和益参菌”为主,每年5~7月份做2次,9月份再做2次。 

2.当养殖环境出现恶化,自净功能下降,气候、捕捞、运输等应激因素引起海参发病时,要及时采取治疗措施。

①出现肿嘴、吐肠、化皮、纤毛虫寄生的症状时,使用“百净”消毒,每瓶5亩,连续2~3天。

②出现药物及环境有害因子中毒病症,比如:厌食、活力减弱、不下滩,僵黑、僵硬和缩水,使用“活水解毒修复液”解毒,每瓶5亩,连续2~3次。

③春秋换季,高温雨季因水温分层而缺氧时,出现漂参、应激症状时,使用“免疫应激灵”抗应激,每瓶5亩;并配合使用“百净”消毒,每瓶5亩。

④在捕捞和运输时出现应激症状时,使用“免疫应激灵”,每瓶5亩。

⑤当池塘底部受到严重污染,处于低氧状态,有毒有害理化指标超标或不达标,水质底质出现异味,需要强化治理,化学底改。使用“臭氧底改片”(过硫酸氢钾复合盐),每桶50亩,配合使用“超能粒粒氧”,每亩米200克。 

3.采取虾参混养模式。

有利于养殖环境的维护,并获取长短线利润空间。近几年,虾参混养模式为海参养殖的可持续发展开辟了新的出路,车虾40天后人工投喂,成活率可达2~3成,亩产20~30斤,3个月生长期,实现每亩1000~1500元利润。

4.架放增氧机。

升级海参养殖硬件条件,减少或避免夏季高温水体分层底部缺氧造成的海参死亡。

5.人工投喂;适当根据池塘环境,海参放养密度,饵料丰度,选用颗粒饲料,或者自配饲料,改善因饵料不足引起生长速度慢现状,提高抗病力。